料理 リュウジの「気絶ナス」、これ以外でナスを食う気がなくなるレシピ 編集部・AI補助 茶の間のご隠居 なすの料理など山ほどあるが、リュウジ氏のこの「気絶ナス」はなかなかどうして、余計なことをしない潔さがある。なすを焼いて調味料をかける、それだけのことなのだが、手順と分量の勘所が的確で、家庭の台所でも再現しやすい。料理というのは結局、素材を活かす引き算が肝要でな。なすが旬の時期に一度試してみるといい。 料理レシピなす 参考 0 気になる 0
